LA MAISON GOURMANDE

Pâtisseries artisanales, salon de thé charmant, produits faits maison

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4,8(110)

Heures d'ouverture: Lundi au Samedi : 09h00 - 19h30, Dimanche : fermé
Prix: 10€ - 25€
Adresse: 14 Av. de Flotis, 31240 Saint-Jean, France
Site Web: https://lamaisongourmande.com
Téléphone: +33 5 61 00 00 00

Située au 14 avenue de Flotis à Saint-Jean, LA MAISON GOURMANDE est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine française authentique. Le restaurant propose des plats raffinés, mettant à l’honneur des produits frais et locaux, notamment des spécialités de viandes et de poissons. L’ambiance chaleureuse et conviviale fait de cet établissement un lieu agréable pour partager un repas entre amis ou en famille. À proximité, les visiteurs peuvent découvrir le lac de Saint-Jean, idéal pour une balade avant ou après le repas. Ce restaurant se distingue aussi par son service attentionné et ses desserts gourmands faits maison.

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Large choix de menus

Foie Gras Poêlé

Le foie gras de canard poêlé arrive parfaitement doré, sa texture fondante contraste agréablement avec la douceur des figues mûres. La réduction balsamique, subtilement acidulée, rehausse le tout sans masquer les saveurs. L’équilibre entre l’onctuosité du foie gras et la richesse des accompagnements séduit le palais. Un plat raffiné, bien exécuté, qui ravira les amateurs de cuisine française.

Entrecôte Black Angus

L’entrecôte de bœuf Black Angus s’affirme par sa tendreté remarquable et une cuisson maîtrisée. La viande, juteuse, gagne en gourmandise grâce à la variété des sauces proposées. L’accompagnement complète l’assiette avec simplicité mais efficacité. Un plat solide pour les amateurs de bœuf, sans fausse note, qui séduit surtout par la qualité de la viande.

Iberico Bellota

Le porc ibérique Bellota se distingue par sa tendreté et ses saveurs profondes, sublimées par la cuisson précise. La salade de roquette, fraîche et légèrement poivrée, apporte un bel équilibre au plat. L’accompagnement, sans dominer, complète l’ensemble de façon harmonieuse. Un mariage réussi entre authenticité et simplicité, qui met en valeur la qualité des ingrédients.

Cabillaud au Four

Le cabillaud cuit au four se révèle tendre et délicatement parfumé. Le quinoa accompagne bien, apportant une texture légère. La sauce citron-gingembre, fraîche et subtile, relève l’ensemble sans masquer les saveurs du poisson. Les edamame ajoutent une touche croquante agréable. Un plat équilibré et savoureux, parfait pour ceux qui recherchent une expérience saine mais gourmande.

Crème Brûlée à la Vanille

La crème brûlée à la vanille séduit par sa croûte caramélisée délicatement craquante et une texture onctueuse. L’alliance de la vanille subtilement parfumée et la fraîcheur des fruits tropicaux apporte un bel équilibre. Ce dessert reste classique mais gagne en légèreté grâce à l’ajout des fruits. Une belle expérience, aussi agréable au palais qu’à l’œil.